Häromdagen pekade dottern först på sitt lilla kök och sa “Där är mitt kök” och sen pekade hon på det riktiga köket och sa “och där är pappas kök.” Och jag förstår att hon säger så, för det är hennes pappa som lagar maten här hemma allt som oftast (om han nu inte råkar arbeta och jag måste laga mat). Tack och lov. För under vardagarna avskyr jag att laga mat.

Men. När ledigheten kommer och det finns mer tid att laga mat på, då plötsligt dyker mitt matintresse upp. Jag älskar matresor, vinprovningar, att besöka lokala gårdar, strosa runt i saluhallar. Och faktiskt att laga mat.

Under ledighet betyder maten intressanta smaker, tid, gemenskap. Och idag har jag tagit fram recept på en italiensk fisksoppa. Den verkar god. Hoppas att jag lyckas. Nom nom 🙂